SØNDAGS BRUNCH

11.00 – 14.00

Eggs Benedict
Vanilje skyr med passionssirup og granola
Italiensk lufttørret skinke med syltede rødløg
Fennikel salami med cornichoner
Croissant med bistroens hønsesalat
Varmrøget lakse rillette
Gammel Knas med brombærmarmelade
Frisk frugt
Nybagt kanelsnegl
1 glas juice
Friskbagt hvedebrød – svedjerugbrød
Gl. dags kærnet smør med Læsø salt fra Åbybro mejeri

Serveres til minimum 2 personer imod forudbestilling.
Pris pr. person 225,-

 

SØNDAGS HYGGE

11.00 – 15.00

EGGS BENEDICT 115

To engelske muffins – Italiensk kogt skinke – lun sauce hollandaise – purløg

BISTROENS BMO 50

Surdejsbolle – Vesterhavsost – gammeldags kærnet smør med Læsø esalt

CROQUE MADAME 125

Gratineret surdejsbrød med Proscutto Cotto – ostecreme – spejlæg – grøn salat

BARCHEFENS ISBØF 75

Cookies – Ryå vaniljeflødeis – chokoladesauce – ristede hasselnødder

MINIS MESS 75

Knust marengs – Ryå vaniljeflødeis – chokoladesauce – ristede hasselnødder

AFFOGATO 65

RYÅ vaniljeflødeis – Illy espresso